السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
من خلال خبرتي البسيطة في عالم الطبخ احب ان اوصف لكم اكلة بسيطة للعشاء او الفطور
الشكشوكـــــــــــــــــــة
المقادير تكفي لعدد 4 اشخاص وهي
1-عدد 5 بيضات متوسطة الحجم
2- عدد 3 حبات طماطم متوسطة
3- عدد حبتين بصل كبيرة
ملعقة كمون
في البداية نقوم بتسخينن الزيت ومن ثما نضيف البصلويكون مقطع قطعا صغيرة ونبقيه على النار حتى يتحول لونه الى الزهبي ومن ثما نضيف الطماطم ويكون مقطع قطعا صغير جدا ونقوم بخلطه مع البصل مع اضافة ملعقة كمون ونخفض النار حتى يندمج البصل مع الطاطم وبعد ذلك نضيف البيض على هيئة عيون ونضيف الملح والفلفل الاسود ومن ثما نقوم بتغطية الطاوة مع تهدية النار حتى ينضج البيض ويتماسك
ومن ثما نقوم بتقطيع الشكشوكة على حسب عدد قطع البيض ونقدمه مع اضافة بعض الخضروات لتزين الطبق وبالهناء والعافيـــــــــــــــــه
